甘香醇厚、馥郁芬芳的红酒不但饱含了生命原汁，更蕴藏了深厚的历史文化。不论是在酒吧小酌还是商务宴请，红酒作为鉴赏、品评的至臻尚品，正在逐渐的被社会所认同，它所代表的内容早已超越了浅显的时尚范畴，更多的则是灿烂的红酒文化。随着我国经济的持续发展、新中产阶级的迅速成长，国内红酒消费更加趋于多样化，作为中、高端消费产品的红酒正逐渐被挖掘出来，而如何科学合理地耕耘这块极富市场潜力的沃土和更好地优化红酒营销模式便成为了摆在眼前亟需解决的问题。为此，沈阳明哲潮州城酒店管理有限公司联合中粮酒业有限公司于7月29日对潮州城各酒店门店相关人员共计约50人进行红酒知识培训。
    中粮酒业培训人员从葡萄酒的定义、分类以及红酒的贮存方法讲起，并针对赤霞珠、梅鹿辄、西拉、霞多丽、雷司令、长相思等葡萄品种进行详细讲解，使学员进一步增进了解红酒制作原材料的基础知识。长城葡萄酒是中粮集团旗下著名品牌，被誉为“中国葡萄酒第一品牌”，培训人员对长城桑干酒庄系列、长城天赋葡园系列及长城产区系列产品进行了深入的讲解。在基本侍酒礼仪环节的培训上，讲师的详细讲解使学员更学到了专业的侍酒礼节，为更好的服务宾客打下了坚实的基础。
    将红酒文化融入到新型文化价值当中是明哲潮州城大酒店的企业责任，而使广大莅临宾客融入到这种文化氛围当中、更好的提升宾客生活品位更是明哲潮州城大酒店永恒追求。潮州城大酒店将一如既往的供优质的出品和专业的服务，为广大莅临宾客营造一个温馨的美食港湾！