民以食为天，食以安为先。

        随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个首要性问题。3月18日，在沈阳市沈河区打击假冒伪劣食品药品工作会议上，潮州城大酒店作为优秀企业在大会上做报告。潮州城大南店总经理就食品原料采买、出品制作、卫生监测、人员持证上岗等方面作出了细致的经验报告，赢得了市委领导一致赞许，为同行业提供了实践经验。

        潮州城一直在食品卫生安全方面检测严格，作为高端餐饮的代表，潮州城将努力把最科学有效的经验分享给同行，并与业内同仁努力打造绿色健康的食品环境。