1992年，沈阳-明哲潮州城大南店开业；

2005年，沈阳-明哲潮州城同泽店开业；

2007年，沈阳-明哲潮州城大东店开业；

2010年，沈阳-明哲潮州城建大店开业；

2011年，大连-明哲潮州城中山店开业；

2012年，沈阳-明哲潮州城铂翠园店开业；

2013年，沈阳-明哲潮州城浑南店开业；

2014年，沈阳-潮汕小厨春河里店开业；

2017年，三亚-潮汕小厨三亚店开业；

2022年，沈阳-潮汕小厨于洪店店开业；

2023年，沈阳潮汕小厨春河里店、潮汕小厨于洪店重新回归更名潮州城；